【作者】 張超； 楊焱； 汪雯翰； 樊華； 顏夢秋； 馮娜； 張勁松；
【Author】 ZHANG Chao;YANG Yan;WANG Wenhan;FAN Hua;YAN Mengqiu;FENG Na;ZHANG Jingsong;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;College of Food Science &Technology,Ocean University;Institut für Laboratoriumsmedizin Klinische Chemie und Pathobiochemie,Campus Virchow Klinikum,Charite-Universitatsmedizin;
【機構】 上海市農業科學院食用菌研究所農業部南方食用菌資源利用重點實驗室國家食用菌工程技術研究中心國家食用菌加工技術研發分中心上海市農業遺傳育種重點開放實驗室； 上海海洋大學食品學院； 德國夏洛特醫學院實驗醫學臨床醫學和病理生物化學研究所；
【摘要】 建立中國倉鼠卵巢(CHO)細胞來源的二肽基肽酶Ⅳ(Dipeptidyl peptidase IV,DPPIV)抑制劑篩選模型并對多種食藥用菌提取物及萃取物抑制DPPIV活性的效果進行研究。以H-甘氨酰脯氨酸對硝基苯胺(H-Gly-pNA·HCl)為反應底物,通過發色底物法檢測CHO細胞來源DPPIV的活性,優化的篩選模型條件為:底物濃度90mmol/L、顯色時間60min、孵育溫度37℃、pH 7.6,陽性對照藥物Ile-Pro-Ile的最佳作用濃度5mmol/L。利用此模型檢測供試樣品抑制CHO細胞源性DPPIV活性結果表明,鮑姆木層孔菌(Phellinus baumii)和靈芝(Ganoderma lucidum)醇提物的抑制效果明顯好于其他7種食用菌;鮑姆木層孔菌及靈芝的石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇等四種萃取物在10g/mL和100g/mL濃度下均具有一定抑制效果,其中鮑姆木層孔菌及靈芝的乙酸乙酯萃取物抑制效果較好。 更多還原
【關鍵詞】 二肽基肽酶Ⅳ抑制劑； 篩選模型； 食藥用菌； Ⅱ型糖尿??；