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          美味牛肝菌研究現狀及開發前景

          

          
【發布日期】：2019-01-24  【來源】：食用菌
          

          

          【作者】張園園；張晶；王勇；韓寶康；江新華；
          

          【機構】安康市農業科學研究所；
          

          【摘要】美味牛肝菌(Boletus edulis)不僅味道鮮美、營養豐富,且具有較高的保健功效,是廣受歡迎的野生食用菌之一,開發潛力較大。對我國美味牛肝菌研究現狀及開發前景進行了論述,分析了存在問題,并提出了今后的研究方向。 
          

          【關鍵詞】美味牛肝菌; 研究現狀; 開發前景;
          

          

           
          

          
關鍵詞：
牛肝菌

          

          


          

           
          

          
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