羊肚菌生長發育的第一個階段，即原基階段。我們定義：最初的針尖狀扭結期到羊肚菌菌柄和菌蓋表型分離完成為原基階段。
雖然原基階段都已經能用肉眼觀察得到，但如果你有放大鏡等裝備，用上會更好。
原基的發育整體可分為四個階段，
階段1：針尖期，這個階段也是可以用肉眼觀察得到，但也是最難觀察的，有裝備更好，在光滑的泥塊上更容易發現，是菌絲扭結開始形成原基的第一階段，大小和針尖差不多，故我們稱之為針尖期，用高科技手段，在掃描電鏡極限放大觀察時可以看到在泥塊的表面，纖細的菌絲扭捏成結點，這中“結”是平坦的圓盤狀菌絲團，如下圖所示：
第二階段，球形原基階段，24小時之內，盤狀結開始膨大成球形結構，在結的中部開始出現最初的原基形態，即球形原基階段。這時候是比較容易用肉眼觀察得到的，在水分充足或剛下過雨的時候，看到的是水浸狀的，感覺是一個球形肉色水珠，下面圖上可以看到不下40個球形原基，大家找一找
再附上一張極限放大的球形原基圖片，其實這里，原基已經開始有增大變長的趨勢了：
第三階段：原基伸長階段，原基開始增長發育階段，最明顯的特征是原基有前一階段的球形拉伸成長錐形，嫩嫩的，肉白色，幼嫩?；块_始連接著土壤培養基的部分增大，以支撐菌柄繼續發育的需要，這一階段已經非常容易找到?？磮D說話：
第四階段：原基分化階段，這一階段最明顯的特征是菌蓋和菌柄的形態特征開始分化顯現，開始真正開始有羊肚菌的樣子。這個時候，菌柄的下部開始變圓變大，變圓變大的柄使子囊果有一個寬大的基部牢牢地結合在培養基上支撐菌蓋的發育。偶爾可見到膨大的菌柄基部有自然的開裂狀溝壑，這也表明，菌柄開始形成中空狀態。前子囊也開始在原基頂端出現
好了，到此原基基本形成，該階段是栽培過程中極其關鍵的階段，是令人興奮也是令人傷心難過的階段，興奮的是，一年的辛苦，終于可以看到希望，心碎的是，這么多原基，一旦遭受不測，將很容易夭折。時間關系，我們后期繼續跟進相關的栽培經驗。
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