食材：（4人份）紅棗50克、蓮子100克、銀耳20克、水8碗、冰糖100克、雞蛋每碗1只
制作方法：
Step 1:銀耳洗凈后浸軟。
Step 2:將銀耳硬塊剪去。
Step 3:將銀耳撕成碎片。
Step 4:將紅棗及蓮子洗凈。
Step 5:將水倒入鍋中。
Step 6:放入蓮子及紅棗，以中火煮40分鐘。
Step 7:放入銀耳及冰糖煮30分鐘。
Step 8:鍋內打入雞蛋，熄火焗10分鐘，即成。
小貼士：紅棗去核后才煮，可避免燥熱。
