“這里晝夜溫差大，氣候適宜，土壤條件適合食用菌生長，而且品質好、產量高，經濟效益更是沒的說，這小蘑菇可是我們增收致富的‘搖錢樹’??！”近日，記者在扎魯特旗烏日根塔拉農場食用菌基地采訪時，正在給菇農講解滑子菇栽培技術的農技專家孟憲明信心十足地說著食用菌產業的廣闊發展前景。
孟憲明是該場綠野鄉源食用菌合作社的理事長，也是專門從事食用菌產業的能人。孟憲明擦了擦額頭上的汗水，順手從地上拿起一根滑子菇菌棒微笑著說：“你看這菌棒已經發好菌了，馬上就要開袋噴水，再有半個月就會出菇，9月份就可以采摘，一年能摘6～7茬。”
烏日根塔拉農場依托獨特的地理位置、氣候特點，把食用菌產業作為一項主導產業來抓，在二分場規劃新建了200畝食用菌連片開發項目區，采取引進龍頭企業，實行一帶一、一帶多、整村推進的運營模式，全力推動食用菌產業發展。同時，通過組織群眾外出參觀考察、提供資金和技術支持等方式，使食用菌產業漸成規模。目前，該場每年能生產菌棒100萬棒，品種主要以滑子菇為主，除去人工、成本等費用，每棒純利潤在3元以上，整個食用菌小區純利潤可達300萬元以上，食用菌生產戶戶均增收5萬元左右。
為了更好地推動食用菌產業發展，2010年，該農場組織農戶成立了綠野鄉源食用菌生產專業合作社，由合作社統一協調食用菌原材料籌集、技術培訓、生產指導、銷售服務等工作，食用菌規?；a、產業化經營的格局已初步形成。（原標題：借力合作社 小蘑菇育成大產業）
