正是夏收夏種的繁忙季節，橫縣農民除了爭分奪秒抓好“雙搶”外，不失時機地忙著今年的蘑菇生產的各項工作，有的在收集牛糞、有的在晾曬稻草、有的在搭建室內菇床……
種植蘑菇是橫縣傳統的農業生產項目，近幾年來，縣農業部門大膽革新，在傳統栽培技術基礎上，通過建新房、改舊房、搭建簡易大棚和大田“人”字棚，大力推廣蘑菇“二次發酵”栽培技術，使蘑菇單位面積產量和質量明顯提高。
采用蘑菇“二次發酵”栽培技術，不但可以提早蘑菇栽培季節，延長蘑菇采收時間，而且鮮菇潔白厚實，不易開傘，商品率高，深得客商的睛睞。為了完成今年蘑菇生產目標，擴大蘑菇“二次發酵”栽培面積，縣農業局組織技術人員深入基層進行宣傳和開展技術培訓，指導菇房及大棚的建造，有力地促進了蘑菇生產原材料的準備工作有序展開。僅在蘑菇生產大鎮DD云表鎮的甲儉村，目前已落實利用房屋進行“二次發酵”栽培蘑菇的就有80多個近4萬平方米，栽培蘑菇的原料如牛糞、稻草等都已準備充足，現在正在進行室內搭建多層蘑菇床架的緊張階段。 (張錦祥)
