“換個方法賣蘑菇”的三個階段
第一階段 品牌識別系統建立
古人云“慎于始”，萬事開頭難，因此品牌建設第一步非常重要。如何才能讓品牌第一步邁得更踏實？這就需要一個好的品牌規劃。“知己知彼，百戰不殆”，好的品牌規劃來自于對行業、競爭對手等多方面的調研，更來自于對企業自身的品牌診斷，總結出優勢和缺陷，找出品牌建設的問題。
這一階段還有一個很重要的問題，一定要確定品牌的名稱和LOGE，因為它們是消費者記憶你的符號，一旦修改品牌名稱和LOGE,就意味著消費者對品牌認識的重建，是品牌建設中的浪費。有的食用菌企業，不斷修改品牌名稱和LOGE，總是覺得換一個會更好。這只能說明你對自己要打造什么樣的品牌并不清楚。品牌最重要的功能是產生聯想，消費者通過你的品牌符號產生聯想，形成對企業和產品的第一感覺。因此，想清楚自己的品牌定位，一旦確定了品牌名稱和LOGE，就不要輕易修改。
第二階段：在消費者心目中形成初步品牌認知。
在市場的競爭中，任何一個品牌都要面臨競爭對手的挑戰，產品功能屬性和附加值屬性在這個階段需要提升。從客戶的購買體驗傳播到良好口碑的形成，也就是品牌的形成過程。這對一個發展中的企業來說至關重要。因此在這一階段，你可以適當選擇媒體投放，配合一系列市場營銷活動?？焖?、精準、有效得占領消費者心智，是這一階段的主要目標。選擇媒介傳播是這一階段最常見的方法。
此外，這一階段的食用菌企業也可以通過提高自己產品的包裝來吸引消費者。以大米為例，泰國進口大米多包裝精致，而國內產品相對包裝簡陋。我們食用菌產品，目前還有很多處于“裸奔”的階段，這不利于品牌的拓展。包裝不僅僅為了避免運輸、儲存過程中對產品的各種損害，保護產品質量，精美的包裝還是一個優秀的“無聲推銷員”，能引起消費者的注意，在一定程度上激起購買欲望，同時還能夠在消費者心目中樹立起良好的形象，抬升產品的身價。隨著行業品牌建設的提升，未來市場上會有越來越多精美的食用菌產品。
