河南靈寶市西閻鄉是一個典型的農業大鄉，全鄉工業企業極其薄弱，農業是群眾致富的唯一出路，但如何讓農業真正成為富農的法寶，這是困擾全國農村發展的一個難題，十多年前同樣也困擾著西閻鄉的干群。
一、起步篇
2003年，靈寶市做出大力發展食用菌的決策，西閻鄉黨委、政府積極響應，搶抓機遇，在其他鄉鎮還沒有弄清楚干與不干的時候，西閻鄉已經做出以干頭、賈村為主，在沙河兩岸河溝荒地發展香菇的決定。帶著群眾的期盼，背負著懷疑的目光，西閻鄉黨員干部外出學習，在上級技術部門的指導下，該鄉重點發展夏菇，一方面避免了春菇市場的激烈競爭，另一方面填補了夏秋季節市場新鮮香菇稀少的空白，此外，發展夏菇省去了春菇種植需要的溫室大棚等設施，遮陽棚投入相對較低。為此，西閻鄉在沙河兩岸大力栽種楊樹等苗木，對河溝土地進行平整，沙河環境得到了極大改善，兩岸成排的樹木拔地而起，群眾利用樹林陰涼的環境，在樹下發展香菇種植，既養菌又養樹，實現了生態的穩定和諧，改善了環境，致富了群眾，小河溝從此開始了向“聚寶盆”的美麗嬗變。
經過十余年的發展，西閻鄉的夏菇種植規模由起初的幾千袋發展到現在的1100萬袋，年產量突破2.3萬斤，產值達1億多元，同時帶動香菇冷藏、冷運等行業發展，全鄉用于香菇儲存的類冷庫達120余座，冷藏運輸車5臺，并以逐年增加的態勢持續發展。
