升級轉型 延邊食用菌尋找新出路

 

　　易菇網訊：近日，從吉林省延邊州特色產業發展中心了解到，2016年延邊州將積極促進食用菌產業實現轉型升級發展。

　　2015年延邊州黑木耳產量達到57萬噸，產值39億元。延邊黑木耳以品質好、口味佳等特點，具有很強的市場競爭力。但在生產過程中，卻存在生產方式原始、勞動強度大、資源耗費多等缺陷。延邊州食用菌產業轉型升級勢在必行。延邊州特色產業發展中心主任王臣表示：下一步將推進一種集中制棒，分散出菇的生產模式，把大部分菌農從繁重的體力勞動中解放出來，進行分工的精細化。再一個就是要推進食用菌產業的設施化水平，提高機械化程度。

　　今年，延邊州還將推進食用菌產業的園區化和基地化建設，提升食用菌產品的標準化和安全性。目前全州的食用菌栽培仍以袋栽木耳為主，2016年將進一步推進以香菇、靈芝為代表的其它食藥用菌產業的發展。