易菇網訊：連日來，在云南木水花野生菌交易市場，匯集數十種野生菌的集中交易格外紅火，云南野生菌上市的旺銷季節，“舌尖上的云南”開啟了云南山珍季。這里每天有近300噸各類野生食用菌供應國內市場并出口海外。
有著“野生菌王國”美譽的云南是中國乃至世界野生食用菌物種多樣性最豐富的地區，野生食用菌種類達882種，占世界2000種的43%，占中國978種的91%，自然年產量達50萬噸。近年來，我省圍繞打造“云菌”品牌產業，在綠色、生態消費理念主導下著力推進產業升級發展，云南野生菌身價倍增、蜚聲海內外，成為代表云南原生態美食文化的亮麗名片。目前，獨領風騷的云南野生食用菌占全國商品野生食用菌市場約70%的份額，年產值近百億元，同時還遠銷歐美、亞太等40多個國家和地區，不僅產量全國第一，創匯也穩居全國第一。
