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          大蒜驗毒太荒唐!一碗湯毒倒一家人


          【發布日期】:2018-09-21  【來源】:易菇網
          【核心提示】:用大蒜鑒別野蘑菇是否有毒的方法實在荒謬。野生蘑菇種類繁雜,由于毒蘑菇和可食用蘑菇在外觀上很難區別,在野外雜生情況下極易混淆,而民間流傳著一些識別方法經證明并不可靠,預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。
            易菇網訊:近日,浙江金華市老羅一家人因誤食野生蘑菇中毒,3天花去6萬。
            據了解,因擔心野生蘑菇有毒,老羅曾用“野生蘑菇和大蒜一起煮,如果大蒜變色就是毒蘑菇,沒變色就不是毒蘑菇”的土辦法鑒別采摘回來的野生蘑菇,發現沒變色后,便把蘑菇做成了蘑菇湯。第二天,家人陸續出現惡心、腹瀉、頭暈、乏力癥狀,羅師傅更是出現了呼吸困難、腰部酸痛等癥狀。經檢查,家里其他成員因食用量較少,經催吐、補液、護胃治療后癥狀明顯好轉,但老羅因食用量較大,初步診斷為“蘑菇中毒、急性肝功能、腎功能損害”?! ?/div>
            急診科主任介紹,老羅一家用大蒜鑒別野蘑菇是否有毒的方法實在荒謬。野生蘑菇種類繁雜,由于毒蘑菇和可食用蘑菇在外觀上很難區別,在野外雜生情況下極易混淆,而民間流傳著一些識別方法經證明并不可靠,預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出現中毒癥狀,要立即催吐,并盡快就醫。
            目前,已報道的毒蘑菇種類達到400多種,毒蘑菇中毒常常危及生命,是造成食源性疾病死亡的主要原因。蘑菇中毒根據臨床表現主要分為8種類型:胃腸炎型、急性肝損害型、神經精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性腎損害型、橫紋肌溶解型和混合型。
           
          關鍵詞: 毒蘑菇 野生蘑菇
           
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