平泉市依托綠色高效循環可持續發展示范縣（市）建設，開展農林廢棄物栽培食用菌資源化利用研究與示范工程，研發推廣食用菌新型栽培基質，延長產業鏈條，促進食用菌產業的可持續發展。
一是利用可速生的玉米芯為原料栽培香菇、滑子菇。以玉米芯為主要原料栽培香菇15.5萬袋，主要示范栽培品種4個，分別為168-3、168-5、610、0912；以玉米芯為主要原料栽培滑子菇15.6萬袋，主要示范栽培品種4個，分別為C3-3、早生2號、日SN01和日TN19，現正在出菇階段，長勢良好。
二是以杏鮑菇菌糠為主要原料生產雞腿菇、平菇。以杏鮑菇菌糠為原料生產雞腿菇11萬袋，示范品種3個，分別為特白33、大雞腿、雞腿菇2號；以杏鮑菇菌糠為原料生產平菇12.5萬袋，示范品種4個，分別為206、208、日本平菇和廣溫4號，目前菌袋處在發菌期，且菌絲長勢良好。
三是以果樹剪枝木屑為主要原料栽培香菇。建設食用菌栽培原料研發與應用示范基地1個，在研究院院內、桲欏樹鎮平泉市金悅源家庭農場、黃土梁子鎮平泉福毅苗木銷售有限公司建設示范點3個，示范栽培香菇3.3萬袋。申請實用新型專利3項，發表“利用蘋果木生產香菇研究進展”論文1篇。
