“總算是從土地里解放出來了！”山東世紀智慧農業科技有限公司副總經理陳超如釋重負地說。過去把陳超“束縛”在土地上的，是食用菌的傳統種植模式。而現在將他“解放”出來的，是智能菇房。
來到位于鄒城石墻鎮國家級農業科技園區的食用菌種植示范基地，只見菇房里一排排的種植架整齊排列，高3.85米的6層種植架上種滿了雞樅菌或雙胞菇。不同于一般的生產大棚，在種植架旁和架頂上，密密麻麻地布滿了噴淋系統以及智能自動控溫系統管道。
“這種智能菇房是我們基于傳感器、物聯網、云計算和大數據技術為基礎研發的，一種食用菌標準化種植設備?！标惓χf，這種設備具有遠程智能控制、標準化生產管理等功能，通過手機等端口，可實現對食用菌生產現場氣象、土壤、水源環境的實時監測，對菇房內的濕度、溫度、二氧化碳和光照等實施遠程自動化控制，實現食用菌生產的標準化、自動化和產業化。
山東世紀智慧農業科技有限公司的前身是一家機械設備制造商，在進軍食用菌行業后，就一直積極在智慧化設備上尋求突破。去年10月份，他們在農業科技園區新建的40個菇房，全部使用上這種智能設備。
“傳統種植食用菌，可能一個棚平時需要2至3個人經常盯著，甚至凌晨三四點也要人去巡棚，及時補水補光控制二氧化碳濃度等等，如果補充不及時的話，蘑菇品質就會變差?，F在后臺程序上自行設定溫度、濕度，由智能菇房自動補充，產量會更高、品質會更好?！迸c智能菇房相伴一年多來，陳超對這些智能化的家伙越來越認可。
實際上，用手機種蘑菇不光可以實時監控生產情況，隨時遠程控制管理，更重要的是實現了高效生產。
“以前，到蘑菇生產關鍵時期，哪里也去不了。如今，程序設置可以自動補光補水，二氧化碳濃度高時會自動報警，用手機遠程控制通風、排風來調節。只要有網絡信號的地方，我都可以隨時看到大棚內的生長情況，還能用后臺數據做出比較精準的分析?！比缃?，陳超終于可以說走就走，放開手腳去全國各地對接銷售，讓鄒城食用菌走進全國更多家庭。
據介紹，有了智能菇房后，企業的人工成本不但減少了一半以上，就連產量也翻了四倍。以黑皮雞樅菌為例，以前一年只出3季，現在一年能到5—6季，單間智能菇房年產量大約16噸，普通大棚種植年產只有4噸左右。
“現在1個工人可以管理10個菇房，效率變得更高了?！背私夥帕穗p手，提高了產量，陳超還嘗到了更多的甜頭。
由于食用菌的不同品種，對二氧化碳濃度、水分、光線需求都不一樣，極易受氣候環境的影響，能種植的品種較為有限。但在智能菇房里，各個影響因素都可以通過手機進行參數設置，這樣食用菌品種種植范圍也廣了，雙孢菇、黑皮雞樅菌、灰樹花、金針菇、繡球菌等10多個品種，都可以用這種智能設備進行規?；a。
目前，山東世紀智慧農業科技有限公司基地上已經建設了100個智能菇房。從去年開始，陳超不但賣蘑菇，還開始銷售種蘑菇的“智慧大腦”。
在位于鄒城大束鎮的山東友泓生物科技有限公司的蘑菇超級工廠，一臺名叫Alot智能物聯網管理系統的設備開始在這里悄悄綻放它的魅力。與山東世紀智慧農業科技有限公司基地所需要的高效生產有所不同，這里在乎產量、管理成本的同時，更在乎菌種質量。
“我們把工業化物聯網系統引入蘑菇工廠化的生產全流程，實現了從菌種培育到產品銷售全流程可追溯?！痹摴疚锫摼W部門負責人王慶兵介紹，食用菌品質好壞的關鍵在于菌種，過去培育的菌種如果在某個環節出現問題，由于缺少數據支撐，很難在第一時間被發現。
現在，在Alot智能物聯網平臺的“加持”下，培育菌種的整個過程被記錄，存儲在后臺數據中，一旦發現問題，系統會自動分析數據，找出問題所在，并給出解決方案。
“在我看來，Alot智能物聯網系統實際上就是一個全智能人工眼睛，它讓生產流程可視化，可追溯，我們可以利用它來改變靠經驗種植的局限?！蓖鯌c兵說。
據了解，在Alot智能物聯網系統幫助下，食用菌菌種成活率大大提高，一個標準金針菇栽培瓶產量可以達到500g，且品質更高。
