近年來，涼州區高度重視食用菌產業的發展，把菌產業發展作為農民增收的重要支柱產業來抓，不斷調整優化區域布局，通過工廠化栽培、日光溫室多茬栽培、林下栽培等多種栽培方式，變廢為寶，探索發展多元化食用菌循環經濟模式，培育食用菌產業鏈形成，推動全區食用菌產業發展，助力鄉村振興。
引進武威眾興菌業，采用工廠化栽培模式生產金針菇，產品使用天水母公司品牌“羲皇”，生產操作過程自動化，栽培技術規范化，一年四季均可生產，管理規范，產量高，品質好，銷售渠道穩定。利用日光溫室、養殖暖棚、廢舊房屋、閑置地下室等設施，采取保溫保濕措施，栽培單茬食用菌，依托本地市場和昊天批發市場銷售，前景較好。目前已在清水鎮栽培平菇、香菇，韓佐鎮栽培秀珍菇，金沙鎮栽培姬菇，在古城鎮、松樹鎮栽培羊肚菌。充分利用日光溫室保溫保濕優勢，多茬栽培高溫、中溫、低溫食用菌，現已在新華鎮開展試種赤松茸、滑子菇的雙茬栽培模式，這種栽培方式縮短了菌袋在日光溫室的擺放時間，實現了周年生產，溫室利用率高，產量穩定，經濟效益可觀。利用經濟林樹冠大、遮陰、散射光充足、通風好、溫濕度適宜等有利條件，在林下進行食用菌生產，有效提高了林下土地利用率，實現了資源循環綜合利用。
2021年全區完成食用菌工廠化生產8700萬瓶，農戶發展食用菌日光溫室栽培共387座，林下食用菌6萬平方米。全年產量4.2萬噸，產值1.86億元；今年至目前，全區完成食用菌工廠化生產1375萬瓶，農戶發展食用菌日光溫室栽培共179座，林下食用菌1.8萬平方米，食用菌產業逐步培育壯大，發展模式日趨多元化、標準化、規?；?，不斷促進農民增收。
