金秀瑤族自治縣充分發揮氣候、資源優勢，利用桑枝栽培食用菌，促產業快速發展。2008年全縣食用菌栽培面積150萬平方米，產量4.554萬噸，產值2.23億多元，分別比2007年增長14倍、35.9倍、27.5倍，一躍成為我區食用菌產業大縣之一。其中利用桑枝栽培食用菌95萬棒，桑枝使用量約占全縣桑枝產出量的1/3。
為篩選出適合栽培的食用菌品種，該縣農業部門從廣西科學院等單位引進了多個品種進行試驗栽培，同時進行了搭棚栽培、室內栽培、八角地林下栽培模式等試驗。該縣圍繞利用桑枝發展食用菌，加大引智、引商、引資力度，引進了宜州女能人覃應萍到縣里創辦菌業公司，該公司日加工菌棒8000棒，利用桑枝生產的菌菇已有7個品種通過了“有機”認證。
抓點示范，以點帶面，是該縣利用桑枝栽培食用菌取得成功的有力措施。該縣去年在金秀鎮林香村秀珍菇、八角林場、金秀林場等建設了6個食用菌示范點，今年又在金秀鎮建設了300萬袋秀珍菇栽培示范點，在平照屯建設了150萬棒香菇種植示范點。該縣先后開辦了食用菌栽培技術培訓班16期，培訓菇農1000人次，印發栽培技術資料2000余份，并多次深入栽培現場進行技術指導，組織技術干部參加自治區舉辦的食用菌生產培訓班。
該縣出臺優惠政策，鼓勵開展食用菌生產。一是充分利用自治區農業廳等上級項目資金，對菇農在菌種、搭棚方面給予補助；二是對利用自治縣特色產業發展基金的菇農實行有償扶持、無息滾動使用的辦法；三是由金融部門發放惠農卡，為菇農提供低息貸款，利息由政府、公司負責支付；四是支持土地流轉，在農戶出租地建設食用菌示范樣板點，農民以社員身份進入基地種植食用菌。
