【作者】王康樂；陸震鳴；陳露；耿燕；許泓瑜；徐國華；史勁松；許正宏；
【機構】江南大學藥學院；江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室；江蘇神華藥業有限公司；江南大學工業生物技術教育部重點實驗室；
【摘要】通過對云芝多糖(Coriolus Versicolor Polysaccharides,PSK)分級醇沉制備了3個分子量分布不同的組分PSK-1、PSK-2和PSK-3,并采用NIAAA酒精性肝損傷小鼠模型對這3個組分的保肝活性進行了評價。結果顯示:PSK-1(400 mg/kg)的保肝活性優于PSK-2和PSK-3,能夠顯著降低血清中丙氨酸氨基轉移酶(ALT)、天門冬氨酸氨基轉移酶(AST)、甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白固醇(LDL-C)及組織中微量丙二醛(MDA)和游離脂肪酸(NEFA)的水平,同時提升高密度脂蛋白固醇(HDL-C)的水平。
【關鍵詞】云芝多糖; 分級醇沉; 肝功能; 血脂; 活性評價;