【作者】崔文杰；
【機構】天水市秦州區林業局食用菌菌業管理站；
【摘要】甘肅天水屬大陸性溫帶半濕潤氣侯,年平均氣溫為11℃,晝夜溫差大,獨特的地理環境和氣候為香菇生產提供了優越的自然條件,香菇品質好,倍受市場的青睞。天水地區果樹廢枝較多,也為香菇袋料栽培提供了豐富的大原料資源。目前,天水地區以香菇808品種為主,年生產300萬棒,每棒約產0.5~0.7 kg鮮菇左右。通過近幾年的生產實踐,總結出了一套香菇豐產栽培技術?，F將香菇層架栽培技術介紹如下,供大家參考。
【關鍵詞】香菇; 天水; 層架式; 栽培技術;