【作者】李術臣；劉光東；楊文平；孫建明；
【機構】河北省農林科學院植物保護研究所；阜平縣食用菌辦公室；
【摘要】香菇反季栽培就是冬季制作菌棒,春夏季出菇。因北方山區夏季較南方涼爽,具有相對較大的晝夜溫差,能夠實現反季栽培香菇,經濟效益較好。但是北方的盛夏季節每年總有一段時間的高溫高濕天氣,極易造成香菇菌棒腐爛,制約反季香菇的發展。覆土地栽模式和立棒畦床模式在高海拔地區和林下栽培香菇能夠實現菌棒安全越夏,但是這兩種栽培模式土地利用率低,雖然單棒產量不低,但單位面積土地上的產量低,適合一家一戶小
【關鍵詞】香菇; 立體層架; 反季栽培;