【作者】陳天泰；于海萍；黃霖；
【機構】甘肅省天?？h生產力促進中心；天祝天禾生物科技有限公司；
【摘要】香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有"山珍"之稱,因其味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,而深受國內外消費者所喜愛。近年來,隨著香菇袋料栽培技術進步和"南菇北移"的發展,在西北冷涼地區的栽培區域和規模在不斷擴大。甘肅天?？h自2009年引種香菇以來,通過多年栽培實踐,總結出了適合當地氣候特點的栽培技術?，F介紹如下。1品種選擇選擇適合當地栽培的香菇優良品種,要綜合考慮品種特性、培養料、市場需求和當地氣候特點。
【關鍵詞】香菇; 栽培技術; 日光溫室; 高寒山區;