陳世明（左二）與陜西省微生物所專家研究新項目。
“這個大棚有木耳菌棒近兩萬個，今年收入不低于12萬元。加上房后豬苓近3萬元的收入，光這兩項家門口的收入就好得很。”
周伯順是陜西省寧陜縣的食用菌種植戶。在日前接受《中國科學報》采訪時，他告訴記者，近幾年，得益于食用菌新品種、新栽培技術的推廣，全家的日子越來越紅火。
“這得好好感謝陜西省微生物所的專家和秦南公司的陳世明，菌種和技術是他們傳授給我的，干貨也是秦南公司包收購。”
周伯順提到的陳世明是秦南菌業公司的經理。近年來，在陜西省科學院的幫助下，陳世明在當地大力推廣食用菌種植，并發起建立了“寧陜縣匯誠食用菌專業合作社”。
在給食用菌種植戶帶來不菲收入的同時，陳世明自己也從一個普通的采菇山民變為菌業老板。
陳世明告訴《中國科學報》記者，位于秦嶺大巴山地區的寧陜縣，人均土地不到一畝，而且多是溝坎或河邊等零碎田。加之又是南水北調工程中線水源保護地，禁止化肥和化學農藥的大量使用以及中藥材提取等產生污染源的加工業發展，當地農民生活比較貧困。
“2002年以前，我都是按著祖輩傳下來的習慣，上山里采菌或菇，在房前屋后種一些木耳，但收益很低。”陳世明說。
但是，當地的自然資源和生態環境非常適合發展綠色特色產業。
正是瞅準了這一點，從2002年開始，陳世明開始接觸食用菌新品種、新栽培技術，并注意搜集市場信息。
2004年，他成立了“寧陜縣江口食用菌栽培技術推廣中心”。2007年，在陜西省科學院微生物研究所的支持下，將推廣中心改為“寧陜秦南菌業公司”。2008年年底，陜西省微生物所、秦南菌業公司和寧陜縣生產力促進中心合作建立了“安康市經濟真菌技術研發中心”，并以公司為核心組建“寧陜縣匯誠食用菌專業合作社”。
在陜西省科學院的幫助下，陳世明通過專業合作社，建立起“縣級示范基地—鄉鎮級中心推廣示范點—村級技術骨干—基層栽培戶”的新技術和新品種產業化推廣模式，向種植戶進行袋料香菇、半野生豬苓以及野生羊肚菌、雞油菌等方面的系列新品種、新技術、新標準的示范推廣工作，同時重視培訓一些和自己一樣的“土專家”。
“目前，專業合作社的社員跨安康、商洛兩市，基本骨干種植戶162個，重點種植戶年增純收入8萬多元。2011年，公司和合作社的銷售收入達到2106.5萬元。”陳世明告訴記者。
現在，寧陜秦南食用菌公司的綠色食用菌產品已在西安的市場上站穩了腳跟，種植食用菌也成為當地農民脫貧致富的一項主導產業。
與此同時，陜西省微生物所的一些研究成果也通過陳世明和合作社得到推廣應用，改善了寧陜縣食用、藥用真菌產業的結構，減少了對野生資源的依賴，不但保護了藥用真菌野生資源，還為保護南水北調工程中段水源質量作出了貢獻。
陜西省科學院農業專家陳志杰告訴記者，發展現代高效農業、促進農民增收，一個重要的途徑便是培養掌握農業高新技術的農村能人，并幫助其實現規?；洜I。經過一段時間的培養，使示范戶成為農民看得見、問得著、留得住的鄉土專家，成為基層農技推廣的重要力量，以培育千百萬科技示范戶輻射帶動千千萬萬農戶。
