易菇網訊：2014年9月14日至17日，2014中國食用菌產業年會暨中國食用菌博覽會在武漢召開，在15日晚“食用菌新產品新技術發布會”環節，安露來亞太中國有限公司技術總監劉嘉安就《食用菌工廠化消毒新技術》進行推介發言。
劉嘉安介紹到：安露來亞太中國有限公司是一家總部位于歐洲的ISO認證企業，擁有全球性的銷售網絡具有多年世界級的行業聲譽。其專利技術設備已在世界各國廣泛應用，并在針對環保、安全、消毒殺菌效能等多個領域，已獲得ISO 企業認證， 香港食環署消毒劑批準使用證書，香港標準及檢定中心測試證書，新西蘭食物管理局批準證書，歐盟、澳洲、紐西蘭有機證明，美國FDA證書以及其他全球各地上千項官方認證記錄。2014年中，由于安露來在食用菌應用方面取得突破，公司決定分別在河北承德市成立中國營銷總部及中國首個安露來食用菌應用技術實驗基地，在江蘇連云港市設立食用菌應用技術示范店。
劉嘉安還介紹了安露來通過將水與鹽進行技術融合實現殺菌的效果。具體流程為：首先加鹽到水里，控制鹽水進入水里的份量，然后經過反應膽，輸入電流到有專利的反應膽里，反應膽通過電化學活化，把液體分為抗菌液及活潔液，最后收集抗菌液及活潔液，可現場按照需求生產并且安全無毒害。談到安露來抗菌液的殺菌機理與效果，安露來TM專利技術及設備能夠生產出一種環保、安全、高效、溫和與中性的安露來TM抗菌液。其抗菌成分為次氯酸（HClO）和次氯酸根(ClO-)，還含有少量過氧化氫（H2O2）和OH基。次氯酸溶液分解形成新生態氧，新生態氧具有極強氧化性，能使菌體和病毒上的蛋白質等物質變性，從而致死病源微生物。次氯酸在殺菌、殺病毒過程中，不僅可與細菌病毒體蛋白、核酸、和酶等有機高分子發生氧化反應從而殺死病原微生物，而且次氯酸產生出的氯離子還可以顯著改變細菌和病毒體內的滲透壓，使其細胞、病毒喪失活性而死亡。
