近年來,印江縣按照生態發展、綠色發展、可持續發展的理念,積極探索解決食用菌原料問題,實現既有“仙菇”飄香,又有“綠水青山”。
一是建立原料供應鏈。與湖南省靖州等地大型木材加工廠簽訂木屑長期穩定供應協議,使木材加工廠生產中產生的枝丫和下角料、鋸末變廢為寶。
二是建立菌材基地。采取造林補貼等方式積極鼓勵個人、企業建設菇木林基地,已種植速生林(榿樹)50000畝,培育速生林苗圃3000畝。
三是建立技術支撐。成功研發了廢舊菌棒循環利用技術,將廢舊菌棒二次利用生產食用菌或生產綠色有機肥料;積極研發替代原料栽培技術對食用菌栽培的原料進行調配和改良,如用棉籽殼、秸稈、玉米芯等原料進行替代;既解決廢舊菌棒污染問題,又減少產業對木料的依賴。
經過三年大發展,印江食用菌產業已初步實現高產量、高質量、高效益,實現經濟效益、社會效益、生態效益高度統一,進入可持續發展軌道。