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          緊急提醒“吃貨”們:野生蘑菇中毒沒有特效藥!


          【發布日期】:2020-08-12  【來源】:光明網
          【核心提示】:日前,云南曲靖一女子吃野生蘑菇后中毒致幻,被送醫治療,竟躺在病床上手舞足蹈,甚至唱起了《忐忑》!
                日前,云南曲靖一女子吃野生蘑菇后中毒致幻,被送醫治療,竟躺在病床上手舞足蹈,甚至唱起了《忐忑》!
                隨著“毒蘑菇致幻”的新聞登上熱搜,更多有相似經歷的網友講述起自己吃毒蘑菇后產生幻覺的體驗:看見家人變成了高壓鍋、八爪魚,天花板在開花,地板上有人跳藝術體操,從頭頂飄下來的水母可以拉絲,蜘蛛一直往臉上撲等等。
                在各種菌類中毒的“魔幻”體驗中,最有名的就是看到小人跳舞了。在好奇心驅使下,很多人動起了親身體驗一把的“歪心思”,甚至跑到賣蘑菇的電商平臺上詢問:“我就是想見識一下小人才買的,幾成熟才行?”吃最野的蘑菇,躺最貴的ICU,真是“不作死就不會死”……
          夏季是蘑菇中毒的高峰期,在此提醒大家,毒蘑菇中毒沒有特效的解毒藥。千萬不要因為好奇,盲目嘗試“毒蘑菇致幻”的危險游戲!
                中毒類型:損傷多個部位
                在臨床上,醫生根據蘑菇作用靶器官產生的損害,將蘑菇中毒分為7種類型:
                1.急性肝損害型:一般為鵝膏菌中毒;
                2.急性腎衰竭型:一般為綠蓋鵝膏菌中毒;
                3.胃腸炎型;
                4.神經精神型:一般為裸蓋傘屬、絲蓋傘屬及光柄菇屬菌菇中毒;
                5.溶血型;
                6.橫紋肌溶解型:一般為亞稀褶類菌菇中毒;
                7.光敏皮炎型。
                中毒高峰期:一年兩次
                一年當中,蘑菇中毒有兩個“高峰期”。4~5月是鵝膏菌中毒的高發時期,此類中毒容易引起肝衰竭,嚴重者甚至會造成死亡。7~9月是亞稀褶類菌菇中毒的高發期,此類中毒容易引起肌溶解、急性血管內溶血和多器官衰竭。
                另外,菌類網紅“見手青”為裸蓋菇屬,在我國南方多省份,一般每年10月到11月份開始生長。這個類群的蘑菇一般個頭小,菌柄細長一些,菌褶成熟后變黑,菌柄和菌蓋受傷害后容易變為藍色,多生長在腐殖質較高的地方。
                中毒機制:特殊致幻物質
                讓人食用后產生幻覺的菌菇,通常含有特殊的物質如裸蓋菇素,這些物質會使人中毒。
                裸蓋菇素存在于裸蓋傘屬、斑褶傘屬、裸傘屬、錐蓋傘屬、絲蓋傘屬及光柄菇屬的200多個蘑菇種類中,為一類色胺衍生物,會激動5-羥色胺受體,導致精神錯亂、幻視、煩躁、意識障礙等中毒癥狀。
                還有些菌菇含有異惡唑衍生物,多見于鵝膏屬鵝膏組的一些種類和毒蠅口蘑,該物質可刺激N-甲基-D-天氡氨酸(NMDA)受體和γ氨基丁酸,使人產生神經精神癥狀。
                此外,絲蓋傘屬、杯傘屬及粉褶菌、小菇屬的少數品種含有毒蠅堿、蟾蜍毒等,以及一種致幻物質——麥角酸二乙基酰胺(LSD)。LSD作用于神經系統,能讓人的感官極度敏感,眼中的一切變得像萬花筒一樣鮮艷,無生命的物體仿佛突然有了生命,還能聽到它們發出聲音。
                中毒表現:6小時內發作
                云南蘑菇致幻,大多是因為含有裸蓋菇素。裸蓋菇素會造成神經精神型中毒,導致患者出現視覺、聽覺的幻覺。除了精神癥狀以外,通常還會引起惡心、嘔吐、血壓升高等癥狀,嚴重者還會發生抽搐,并造成腦損傷。此外,裸蓋菇素中毒的潛伏期較短,一般在6小時以內發作。
                中毒救治:及時就醫洗胃
                蘑菇中毒沒有特效解毒藥,切莫因為癥狀輕微而忽視,早期到醫院處理可以搶到最佳的救治時機。去年中南大學湘雅醫院曾收治過群體性裸蓋傘屬中毒的患者,1個爺爺帶著4個小朋友吃了野蘑菇后,約1小時后出現幻聽、幻覺而入院診治。幸好送醫及時,經過洗胃、輸液、利尿和對癥處理,爺孫5人終于轉危為安。
                提醒大家:食用野生菌后,一旦出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應盡快催吐、導瀉,盡早到醫院就診。
          多數人對蘑菇缺乏專業識別知識,盡量不采摘、食用不認識或不確定品種的野生菌;
                購買野生菌應選擇正規超市、農貿市場;
                食用野生菌不要多種類混雜,烹制時燒熟煮透,嚴禁涼拌生吃,食用時不宜飲酒。
           
          關鍵詞: 毒蘑菇 中毒
           
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