【作者】 邊銀丙； 劉世玲；
【機構】 華中農業大學應用真菌研究所； 宜昌市微生物研究所；
【摘要】 簡介食用菌生產方式中的工廠化智能生產、機械化設施生產、園藝式手工生產、生態型段木生產、仿野生半人工生產等5種方式。指出工廠化生產是食用菌產業發展趨勢,它具有3種顯著的特性:智能化栽培環境控制系統,機械化自動化的生產設備設施,以及自動化菌種接種設備等。
【關鍵詞】 食用菌； 生產方式； 工廠化生產；
【分類號】F326.13
發布日期：2012-07-12