第二茬雞腿菇 雞腿菇于8~10月底完成制種，保存菌種至第二年4月。4月上旬，待上茬平菇采收后，將廢料暴曬、粉碎后與新料按4:6的比例混合，裝袋接種。發菌約需一個月時間，5月上旬菌絲發好后即可脫袋、覆土。5月中下旬開始采菇，6月底結束。其間可出三潮菇。
第三茬草菇 草菇于4月初至5月底完成制種，7月初開始種植。原料可采用60%的麥秸加40%的菌糠，摻入適量的過磷酸鈣，以及第二茬菇的廢料。原料配好后，鋪于棚內畦間，厚度掌握在20厘米左右，然后接種。約10天后出菇，本茬可收兩潮菇，一般每平方米可出菇6~7.5公斤。
