茶樹菇性平，甘溫，具有清熱、平肝、明目、利尿、益氣開胃、健脾止瀉等功效。而現代醫學研究表明，茶樹菇有很好的抗癌作用的。
茶樹菇的學名叫做柱狀田頭菇，是一種食用藥生菌，它的菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口，因為野生于油茶樹的枯干上因而得名茶樹菇。柱狀田頭菇它的營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需的氨基酸，并且還含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為：茶樹菇性平，甘溫，具有清熱、平肝、明目、利尿、益氣開胃、健脾止瀉等功效。而現代醫學研究表明，茶樹菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物對于小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，都高達80%～90%，可見是有很好的抗癌作用的。
