天津藥物研究院副研究員李紅珠點評：中醫認為，銀耳味甘、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。而潤肺也會對大腸有益處。此外，對腫瘤患者而言，銀耳還能提高人體免疫力，增強身體對放、化療的耐受力。
鵪鶉蛋也對緩解便秘有一定功效。需要注意是，由于鵪鶉蛋膽固醇含量高，所以血脂高的人，可以少放或者不放鵪鶉蛋。冰糖在其中主要起調味作用，對于糖尿病及糖耐量異?；颊叨?，可以選擇不放冰糖。
便秘初期，建議大家盡量不要靠吃藥來緩解病情，最好還是用食療來改善。便秘一般是由于飲食過于精細，或飲食、作息不規律，進而影響了胃腸蠕動。所以，除了可用上述偏方緩解便秘外，平時還可以多吃粗糧、青菜，包括紅薯、土豆、蘿卜等。同時，養成良好的飲食習慣，一日三餐盡量按時吃飯，晚上九點以后別再大吃大喝。此外，還應保持規律的作息，減少熬夜。
導致便秘的原因有很多，如果上述方法均不能有效緩解病情，最好及時到醫院就診，并做相應的檢查，以便早診早治。
